刀背加厚至 5mm，砍骨不崩口、不卷刃；一把刀同时胜任切片与斩骨，减少厨房换刀频率。
5mm 加厚刀背 + 不锈钢锻打刀身，手工开刃锋利耐用。大牛骨、猪蹄骨、羊腿骨一刀搞定，家庭厨房与商用后厨通用。
从用料到工艺，围绕"砍得动、用得久、握得稳"三个核心需求打造。
刀背加厚设计，砍骨时受力均匀，不易崩口、不易卷刃，牛骨猪蹄骨轻松剁断。
整刀锻打成型，钢材致密强度高，拍纹刀身减少切菜粘连，久用不钝。
前切后斩一刀两用：前段切片切丝，后段斩骨剁肉，一把刀搞定大部分厨房用刀场景。
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